27 maj 2015

Enhörningar och älvor

Igår fyllde vår Lykke-älva fem år, vart går egentligen tiden? Och vad har jag gjort för att förtjäna att få ha en så klok, rolig och fin varelse i mitt liv? Är så tacksam, varje dag.

(På kvällen var jag också lite tacksam för att dagen äntligen var slut, för det var intensivt, om vi säger så. Det var visserligen bara fem barn, men kunde likaväl ha varit tjugofem - söta och finurliga gäster, fina presenter och fiilisen i taket!)

Enhörningstårta

Enhörningslekar

Stjärnminimuffinsar

Note to self och tips till andra: A) spara städandet till EFTER kalaset och B)gör det enkelt för dig och köp färdiga grejer - barnen har inte ro att äta knappt nånting ändå, utan vill mest bara leka och springa runt. Enhörningstårtan är faktiskt en Frödinge prinsesskaka som jag bara dekorerat själv, skulle ha varit helt onödigt arbete att baka hela tårtan själv, fast det säkert skulle ha blivit betydligt godare!

24 maj 2015

Tipsbloggen

1. Trevligt café i Gräsviken: Cargo
Vi gjorde en pitstop då vi cyklade in till stan, jag och sonen, och blev båda överraskade av det ovanligt vänliga och proffsiga bemötandet, och utbudet av mat och dryck. Jag nöjde mig med en latte, men smakade också ett hörn av laxsmörgåsen, som var en riktig vinnare med gravad lax, ruccola, en klick gräslöksfärskost på en bädd av fänkål. Plus dessutom för den soliga takterrassen!

Nöjt

2. Världen i byn - festivalen i Kajsaniemi, pågår ännu idag.
Tycker det är nyttigt att lyfta ut barnen ur deras vardagsbubbla och placera dem bland djembetrummor, rastaflätor, och rykande varma vårrullar en stund. Festivalen kostar inget, men ger massor - man påminns om hur världen ser ut, att engagemang behövs och att vi alla är lika trots att vi är olika.


Janna uppträdde igår, bild från Maailma Kylässäs fb_sida.

22 maj 2015

Smulis - lätt som plätt!

Det finns ju inget enklare och snabbare än smulpaj, och med en överbliven rabarberstjälke och en näve av fjolårets frusna röda vinbär blev detta dagens fika (okej, lunch) för mig, hehe. Det här superba receptet är från Clara Lidströms fina barnbok Baka!:

De svarta priplorna är linfrö, mitt eget tillskott

Blanda 2 dl havregryn, 1 dl mjöl, 1 dl socker, och 1 tsk bakpulver. Tärna ner 100 gr mjukt smör och blanda till en smulig smet. Blanda bär eller frukt med smulorna i en smörad och gärna ganska liten pajform (blir saftigare då!). Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i c 20 minuter. Servera med vispad grädde eller vaniljglass*.

*jag använde Lidls Bourbon Vanilla, jättegod! Den är en av de kanske tio sakerna som jag oftast köper just från Lidl. Andra bra grejer är deras grekiska yoghurt, muesli, butiksgräddade bröd, avocadon, blöjor, mozzarella och feta, och så hel, frusen spenat. På tal om ingenting.

Roséfredag

Igårkväll var jag sugen på pizza, nånslags comfort food ni vet, och till den tänkte jag mig ett billigt och opretentiöst rosévin. Stegade in på alko, framförde min vanliga klagan om deras kundvagnar (annan story, vi kan återkomma senare till den), och styrde mot den ljusröda hyllan. Där hittade jag detta, som den lite girlyga etiketten till trots tilltalade mig. Den lovade nånting fräscht och rättframt, tyckte jag.


Inget dåligt val, visade det sig. Terra Andina Lovely Rosé kostar strax under 9€, och kommer från Leyda-dalen i Chile. Druvan är Pinot Noir, och smaken är frisk och svalkande. Var nöjd med kombon - den salta osten och salamin på pizzan gick bra ihop med den torra, lite syrliga bärigheten - men varför inte med andra klassiska sommarrätter som matiga sallader och pajer och sånt.

20 maj 2015

Segt

Fortsättningsvis ganska segt här, fast det var skönt på landet. Hittar inte riktigt mitt flow. Sover hackigt, orkar inte med det jag skulle vilja orka, irriterar mig på folk och fenomen omkring mig osv. Nånslags vårdepp kanske?

Småtrött är man
Mellandottern klagade över illamående och huvudvärk idag, och fick stanna hemma från dagis. Tänkte avvakta och se ifall hon kunde joina sina kompisar senare på eftermiddagen på den traditionella vårutflykten till stranden. En stund senare spydde hon - bara att avboka då. Och inte bara utflykten, utan också ett viktigt möte som jag själv skulle ha haft på dagen, samt barnvakt och dejtkväll med maken ikväll. Nu gapar dessutom kylskåpet tomt och jag borde trolla fram nånslags lunch till dem som får maten att hållas i sig. Är makaroner med smör och ost månne okej en dag som denna?

En sån dag. Har ni nåt skoj att berätta som kunde tänkas pigga upp lite?


15 maj 2015

Vår i luften, rosé i glaset

Här är så ljuvligt vårigt i luften på landet! På gården blommar det stora mirabellträdet i sagolik skönhet, och väntar på sällskap av Junis lilla körsbärsträd intill. I rabatterna lyser gullvivor, narcisser, kungsängsliljor och till och med några tidiga tulpaner. Och i skrivande stund, trots att det redan är sent och skymning, ser jag en segelbåt åka förbi i sundet. Respekt!

När vi planerade middagen kom grillen på tals, och med grillad fisk och sparris, samt rabarberpaj som dessert, fanns det bara ett vinalternativ- rosé.


Det blev ett rosé från hjärtat av Valpolicella och Gardasjön, Tommasis Bardolino Chiaretto, för knappa tian på Alko. Mycket fruktigt- tänk er röda vinbär och lite peppriga jordgubbar så är ni på rätt spår- utmärkt till maten, och även till balkongen! 

6 maj 2015

Hej, är nån här?

Jag är tillbaka. Dagarna hemma igen efter Köpenhamnshelgen var riktigt jobbiga, och bloggandet var som vanligt en av de första grejerna som föll bort. Energin räckte bara till det mest nödvändiga. Och plötsligt, när det så sakteliga kändes lättare att andas igen så hade dagarna blivit till veckor, och tröskeln till att logga in här kändes enorm. Idag bestämde jag mig för att ta tjuren vid hornen och bara börja. Så här har ni mig igen, hej hej!